作為一種美食,魷魚深受人們的喜愛。什么熗爆魷魚卷、鐵板燒魷魚、翡翠魷魚、麻辣魷魚等等不一而足。但是,你知道嗎?吃一口魷魚,就相當(dāng)于吃了40口肥肉!
魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素,對骨骼發(fā)育和造血十分有益,可預(yù)防貧血。魷魚除了富含蛋白質(zhì)及人體所需的氨基酸外,還是含有大量?;撬岬囊环N低熱量食品??删徑馄冢謴?fù)視力,改善肝臟功能。其所含的多肽和硒等微量元素還具有抗病毒、抗射線作用。另外,中醫(yī)認為,魷魚有滋陰養(yǎng)胃、補虛潤膚的功效。
但是,“美中不足”的是,它的膽固醇非常高,是肥肉膽固醇含量的40倍、全脂奶的44倍、帶魚的11倍、雞胸肉的7.7倍、豬瘦肉的7倍、羊瘦肉的6.15倍、牛瘦肉的6.75倍、豆制品的615倍……
因此,魷魚雖美味,但也不能給孩子多吃,尤其是那些患有肥胖、肝病、脾胃虛寒的孩子更不適合吃。另外,魷魚還是好“發(fā)”之物,患有濕疹、蕁麻疹等疾病的過敏兒童更要忌食。